Kringle Estonia

Kringle Estonia

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Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

8 raciones

Ingredients

Masa

de azúcar
30 g
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
3 - 4
de leche
120 g
de mantequilla
30 g
de levadura prensada fresca
15 g
yema de huevo
1
de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
300 g
de sal
1 pellizco

Relleno

de mantequilla a temperatura ambiente
50 g
de azúcar
60 g
de canela molida
2 cucharadas

Terminación y montaje

nuez en mitades picadas gruesas
50 g
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
de clara de huevo ligeramente batida
20 g
de azúcar glas
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 6.15 g

Calories 1398 kJ / 335 kcal

Fat 14.25 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 45.38 g

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