Omelettrolle mit Blattspinat

Omelettrolle mit Blattspinat

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Prep. 10 min

Total 35 min

2 Portionen

Ingredients

Eier (Größe M)
4
Salz
¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Olivenöl zum Einfetten
2 - 3 TL
Feta in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Schlagobers
50 - 70 g
Muskatnuss, frisch gerieben
1 - 2 Prisen
Blattspinatwürfel, TK
400 g
Cocktailtomaten
4
Tomatenpesto
2 EL
2 EL Ajvar
Pfeffer, frisch gemahlen zum Bestreuen
2 - 3 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g

Calories 2252 kJ / 537 kcal

Fat 42 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 10 g

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