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Omelettrolle mit Blattspinat

Omelettrolle mit Blattspinat
3.9 33 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Eier (Größe M)
    4
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Olivenöl zum Einfetten
    2 - 3 TL
  • Feta in Stücken
    100 g
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    1 - 2
  • Schlagobers
    50 - 70 g
  • Muskatnuss, frisch gerieben
    1 - 2 Prisen
  • Blattspinatwürfel, TK
    400 g
  • Cocktailtomaten
    4
  • Tomatenpesto
    2 EL
    2 EL Ajvar
  • Pfeffer, frisch gemahlen zum Bestreuen
    2 - 3 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g
Calories 2252 kJ / 537 kcal
Fat 42 g
Fibre 7 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 10 g

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