Blinis con prosciutto di Praga

Blinis con prosciutto di Praga

4.1 10 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

15 pezzi

Ingredients

Blinis

uovo il tuorlo e l'albume separati
1
di latte intero
260 g
di panna (min. 30% di grassi)
50 g
farina tipo 0
100 g
di farina di grano saraceno
50 g
di lievito istantaneo per torte salate
1 bustina
di sale
1 pizzico
burro q.b.

Maionese

olio di semi di girasole
250 g
fili di erba cipollina fresca
5
uovo
1
di aceto bianco
1 cucchiaio
di senape
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di sale
½ cucchiaino

Terminare la preparazione

di prosciutto cotto di Praga a fette
150 g
fili di erba cipollina fresca q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.7 g

Calories 1033 kJ / 247 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 9 g

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