Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

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Prep. 45 min

Total 1 h 20 min

6 portions

Ingredients

de filet de porc en lanières (0.5 x 1 x 5 cm)
600 g
de sauce soja
50 g
de nouilles de riz sèches
300 g
d'huile végétale
50 g
gousses d'ail
2
de gingembre frais râpé
1 c. à café
d'oignon rouge en lamelles
150 g
de poivron rouge en lanières (0.5 x 5 cm)
150 g
de carotte en bâtonnets (0.5 x 5 cm)
150 g
d'eau
1280 g
de cinq épices en poudre
1 c. à café
de sauce aux huîtres
70 g
de sucre brun
1 c. à café
de pois mange-tout écossés
100 g
de minichoux pak-choï grossièrement émincés
150 g
de sel
1 c. à café
piment rouge frais, émincé finement en diagonal
1
de noix de cajou, grillée, non salée
2 c. à soupe
oignons de printemps émincées finement en diagonal
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 1735 kJ / 414.6 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 47 g

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