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Porc aux légumes à la Chinoise
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
6 portions
Ingredients
-
de filet de porc en lanières (0.5 x 1 x 5 cm)600 g
-
de sauce soja50 g
-
de nouilles de riz sèches300 g
-
d'huile végétale50 g
-
gousses d'ail2
-
de gingembre frais râpé1 c. à café
-
d'oignon rouge en lamelles150 g
-
de poivron rouge en lanières (0.5 x 5 cm)150 g
-
de carotte en bâtonnets (0.5 x 5 cm)150 g
-
d'eau1280 g
-
de cinq épices en poudre1 c. à café
-
de sauce aux huîtres70 g
-
de sucre brun1 c. à café
-
de pois mange-tout écossés100 g
-
de minichoux pak-choï grossièrement émincés150 g
-
de sel1 c. à café
-
piment rouge frais, émincé finement en diagonal1
-
de noix de cajou, grillée, non salée2 c. à soupe
-
oignons de printemps émincées finement en diagonal2
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
30 g
Calories
1735 kJ /
414.6 kcal
Fat
10.6 g
Fibre
3.5 g
Carbohydrates
47 g
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