Compatible versions
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g d'échalote, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de gingembre frais, épluché et émincé finement (2 mm)
-
60
g de marmelade d'orange de Séville
or 60 g de marmelade d'oranges et 1 c. à soupe de jus de citron - 1 pincée de thym, frais
- 20 g d'huile d'olive
-
20
g de vinaigre balsamique
or 20 g de vinaigre de xérès - 50 g de Porto
- 550 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu, selon vos goûts
- 2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun) (voir "Conseil(s)
- 350 g de pommes de terre à cuire, en morceaux (1 cm)
- ½ c. à café de paprika doux
- 30 g de beurre
- 120 g de lait
- ¼ c. à café de poivre, fraichement moulu, selon vos goûts
- 120 - 150 g d'haricot vert frais, en tronçons (2 cm) si nécessaire
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3136 kJ / 750 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 4.4 g
替代食谱
Show allPain de viande
1小时 20 分钟
Bœuf Stroganoff
1小时
Filet de porc à la sauce moutarde
35 分钟
Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan
1小时 10 分钟
Moussaka à la turque
1小时 10 分钟
Pain de viande "pieds d'Halloween"
1小时 30 分钟
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1小时 10 分钟
Effiloché de poulet à la sauce tomate
30 分钟
Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika
1小时 10 分钟
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35 分钟
Porchetta rôtie aux poires et oignons
12h
Crêpes à la viande hachée
1小时 10 分钟