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Arrosto di tacchino ripieno
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
di pane40 g
-
di latte50 g
-
di sale grosso1 cucchiaio
-
di rosmarino fresco gli aghi lavati1 rametto
-
spicchi di aglio2
-
di salvia fresca lavata1 foglia
-
di alloro fresco lavata1 foglia
-
bacche di ginepro2
-
di petto di tacchino senza nervi, a tocchetti (1-2 cm)200 g
-
di pecorino a pezzi (2-3 cm)30 g
-
di cipolla in quarti50 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 mazzetto
-
di salsiccia fresca di maiale, spellata e a pezzi200 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
uova2
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di fesa di tacchino in un'unica fetta (20x30 cm)500 g
-
di rosmarino fresco lavato1 rametto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
37.8 g
Calories
1317 kJ /
315 kcal
Fat
15.7 g
Carbohydrates
5.6 g
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