Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

4.6 93 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g
di cipolle in quarti
150 g
olio extravergine di oliva
50 g
di trippa precotta a listarelle (2 cm)
800 g
di passata di pomodoro
250 g
di acqua
100 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
1 dado per brodo vegetale
di sale
1 cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.1 g

Calories 1142 kJ / 273 kcal

Fat 18 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 2.7 g

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