Blinis de pomme de terre au saumon fumé

Blinis de pomme de terre au saumon fumé

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Prep. 20 min

Total 35 min

8 pièces

Ingredients

Les blinis au saumon fumé

de purée de pomme de terre (restes de purée)
200 g
de farine de blé
110 g
de levure chimique (1/4 de sachet)
½ c. à café
œuf
1
de saumon fumé
80 g
de lait
200 g
zeste de citron jaune non traité
5 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café

La crème aux herbes

d'aneth frais équeutés
3 brins
de menthe fraîche équeutés
3 brins
de ciboulette fraîche ciselés
5 brins
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de yaourt nature (1 pot)
125 g
de fromage blanc nature
200 g
de jus de citron fraîchement pressé
15 g
de beurre pour la cuisson des blinis
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 7.8 g

Calories 748.6 kJ / 177.4 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 17.1 g

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