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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
6 porzioni
Ingredients
Pasta sfoglia veloce
-
di burro congelato a pezzi (1-2 cm)200 g
-
di farina senza glutine200 g
-
di acqua fredda65 g
-
di sale1 pizzico
Carciofi
-
spicchio di aglio1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
olio extravergine di oliva20 g
-
di cuori di carciofo a fettine250 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Filetto di maiale
-
filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa1
-
sale q.b.
-
pepe nero macinato fresco q.b.
-
olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
20.8 g
Calories
2147 kJ /
513 kcal
Fat
34.3 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
27.7 g
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