Skip to main content Search
Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)
4.0 5 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta sfoglia veloce
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina senza glutine
  • 65 g di acqua fredda
  • 1 pizzico di sale
Carciofi
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di cuori di carciofo a fettine
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Filetto di maiale
  • 1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
  • sale q.b.
  • pepe nero macinato fresco q.b.
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.8 g
Calories 2147 kJ / 513 kcal
Fat 34.3 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 27.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

4.8(1.6K)

1小时

Polpettone di carne ai funghi

4.8(1.2K)

1小时 30 分钟

Nuggets di pollo

4.8(1.1K)

25 分钟

Polpettone con crema di peperoni

4.8(443)

55 分钟

Roastbeef Sottovuoto

4.9(328)

5小时 30 分钟

Vitello tonnato sottovuoto

4.8(305)

5小时

Brasato ai funghi

4.8(288)

6小时

Roastbeef in salsa verde con patate

4.8(177)

40 分钟

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

5.0(145)

4小时 10 分钟

Roastbeef in salsa verde

4.8(139)

40 分钟

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(134)

2小时 30 分钟

Filetto di maiale ripieno (TM5)

4.8(128)

1小时 10 分钟

 Show all