Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

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Prep. 10 min

Total 50 min

2 porzioni

Ingredients

di cipolla a pezzi
150 g
spicchio di aglio
1
olio extravergine di oliva
40 g
di carne di vitello in bocconcini (3-4 cm)
300 g
di carota pelata e a rodelle
50 g
di sale
1 cucchiaino raso
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di chiodi di garofano in polvere
1 pizzico
di vino rosso
50 g
di acqua
150 g
carciofi
2 - 3
limone il succo spremuto
½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.58 g

Calories 1673 kJ / 400 kcal

Fat 28.16 g

Fibre 6.73 g

Carbohydrates 8.48 g

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