Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego

4.6 56 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla a metà
40 g
di olio extravergine di oliva
40 g
spicchio di aglio senza anima
1
di riso Carnaroli
320 g
di vino rosso tipo Teroldego
200 g
di brodo vegetale bollente
800 g
di Grana Padano grattugiato
40 g
di burro
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.5 g

Calories 2016 kJ / 482 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 65.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Polenta

Polenta

1 h

Pasta al forno veloce

Pasta al forno veloce

45 min

Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

30 min

Maltagliati in crema di carote e speck

Maltagliati in crema di carote e speck

40 min

Pasta al pomodoro e peperoni

Pasta al pomodoro e peperoni

30 min

Pasta fredda alla caprese

Pasta fredda alla caprese

40 min

Risotto cavolo nero e Castelmagno

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35 min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 h 10 min

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50 min

Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

1 h

Pasta al pesto di cavolo nero

Pasta al pesto di cavolo nero

40 min

Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

30 min

Show all