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"Uccellini scappati"

"Uccellini scappati"
4.4 14 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di lonza di maiale (60 g cadauna circa)
    8 fettine
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato + q.b.
    1 pizzico
  • di pancetta (80 g circa)
    8 fette
  • di formaggio tipo Fontina, a bastoncini (1 cm circa)
    50 g
  • scalogno a metà
    1
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di vino rosso passito
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.8 g
Calories 1423.5 kJ / 340.2 kcal
Fat 24.2 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 5.2 g

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