Bretzel

Bretzel

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

10 unidades

Ingredients

de harina de fuerza
600 g
de sal
2 cucharaditas
de leche
400 - 420 g
de levadura prensada fresca
40 g
de agua
500 g
de bicarbonato de sodio
3 cucharadas
de sal gorda
1 cucharadita
1 cucharadita de semillas de sésamo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 8 g

Calories 997 kJ / 238 kcal

Fat 2.3 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 46.5 g

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