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Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
Ingredients
-
œufs moyens8
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.50 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de ciboulette fraîche ciselés4 - 5 brins
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre à chair ferme, épluchées et coupées en dés (1-2 cm)400 g
-
de pêches jaunes épluchées et coupées en quartiers300 g
-
de framboises fraîches200 g
-
de cassonade10 g
-
ciboulette fraîche finement ciselée, pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
16.8 g
Calories
1367 kJ /
325.2 kcal
Fat
16 g
Fibre
6.5 g
Carbohydrates
29.2 g
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