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Menü: Geeister Himbeerdrink, fruchtiger Linsensalat & Kokospudding
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g grüne Linsen, getrocknet
- 40 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- 15 g Reis
- 20 g Zucker
- 4 EL Kokosflocken (siehe Tipp)
- 80 - 100 g Eiswürfel
- 80 g Himbeeren, frisch oder gefroren
- 20 - 40 g Gin
- 70 g Holunderblütensirup
- 350 g Apfelsaft
- 20 g Limettensaft
- 2 Scheiben Limette
- 1 TL Tonkabohnen-Vanillezucker (siehe Tipp)
- 200 g Kokosmilch
- 250 g Mangofruchtfleisch, reif
- 1 - 2 EL Minzeblättchen, frisch
-
20
g Walnussöl
or 20 g Olivenöl - 10 g Apfelessig
- 150 g roter Paprika, in Stücken
- 50 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 1 ½ TL Salz
- 2 - 3 EL Granatapfelkerne
- 400 g Wasser
- ½ TL Bohnenkraut, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 5004 kJ / 1195 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 157 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 17 g
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