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Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo
Prep. 15 min
Total 40 min
6 raciones
Ingredients
-
250 g de cebollade cebolla roja250 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva50 g
-
agua
-
de sal gorda1 cucharada
-
de tomate concentrado1 cucharada
-
de vino blanco seco100 g
-
de caldo de carne300 g
-
de champiñones frescos en cuartos200 g
-
de extracto de buey1 cucharada
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
-
pasta seca integral (tortiglioni, macarrones, fussilis, etc.)400 g
-
de maicena disuelta en un poco de agua1 cucharadita
-
de guisantes en conserva escurridos250 g
-
pimientos del piquillo en tiras6
-
de queso emmental rallado100 - 120 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
10.5 g
Calories
806 kJ /
192 kcal
Fat
12.4 g
Fibre
0.7 g
Carbohydrates
9.7 g
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