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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus
Prep. 20 min
Total 50 min
6 Portionen
Ingredients
Rote Rüben Hummus
-
Knoblauchzehen2
-
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft200 g
-
Rote Rüben, gekocht in Stücken300 g
-
Zitronensaft30 g
-
Sesamsamen, geröstet50 g
-
Salz1 gestr. TL
-
Olivenöl50 g
-
Currypulver1 Prise
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 Prise
Kochen von Gemüse und Weizen
-
Wasser1500 g
-
Salz und etwas mehr für das Gemüse1 EL
-
Süßkartoffeln geschält400 g
-
Brokkoli300 - 350 g
-
Radieschen12
-
junge Salatblätter der Saison, gemischt100 g
-
parboiled Weizen (z. B. Ebly®)200 g
Zum Servieren
-
Sesamsamen, geröstet1 - 2 EL
-
Salz zum Bestreuen
-
Olivenöl zum Beträufeln
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
13 g
Calories
1500 kJ /
359 kcal
Fat
15 g
Fibre
11 g
Carbohydrates
42 g
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