Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

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Prep. 20 min

Total 3 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

di carne di coniglio in pezzi
900 g
di acqua
250 g
di aceto
50 g
spicchi di aglio
2
di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti
di olio extravergine di oliva
40 g
di sale
2 pizzichi
di olive nere denocciolate
70 g
di vino rosso
250 g
di polpa di pomodoro
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.3 g

Calories 1318 kJ / 315 kcal

Fat 20.2 g

Carbohydrates 1 g

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