Arroz frito con ternera - China

Arroz frito con ternera - China

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Prep. 15 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

de agua
1200 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de arroz de grano largo
300 g
de guisantes (frescos o congelados)
180 g
de jengibre fresco
10 g
dientes de ajo
2
de cebolla en cuartos
150 g
de zanahoria en trozos
150 g
de aceite de girasol (y un poco más para el wok)
50 g
huevos
2
aceite de girasol
de babilla de ternera en filetes (cortados en tiras de 1 cm)
400 g
salsa de soja
6 - 7 cucharadas
de aceite de sésamo
3 - 4 cucharadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.5 g

Calories 1869 kJ / 447 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 45.2 g

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