Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechten Stücken
- 200 g Fischfilets (z.B. Rotbarsch), in mundgerechten Stücken
- 250 g Garnelen, roh, geschält, TK oder frisch
- Zitronensaft zum Würzen
- Salz zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 250 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, ganz
- 10 g Olivenöl
- 650 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 Portion Safran (1 Döschen) , gemahlen oder in Fäden
- 1 TL Kurkuma
-
300
g Paellareis (Garzeit ca. 20 Minuten), z. B. von Oryza
or 300 g Risottoreis (Garzeit ca. 20 Minuten) - 200 g Möhren, in Scheiben (3 mm)
- 200 g rote Paprika, in mundgerechten Stücken
- 200 g Erbsen, TK
- 200 g Tomaten, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1631 kJ / 390 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 5 g
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