Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza

Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza

5.0 5 rating

Prep. 1 h

Total 5 h 30 min

16 pezzi

Ingredients

di lievito di birra fresco
10 g
di latte
50 g
di acqua
200 g
zucchero
10 g
di farina tipo 0 + q.b.
500 g
olio extravergine di oliva + q.b.
50 g
di origano secco
1 cucchiaino colmo
di sale
15 g
di verdure miste grigliate (zucchine, melanzane, peperoni, ecc.)
300 g
di scamorza a fette
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.4 g

Calories 782 kJ / 187 kcal

Fat 6.6 g

Carbohydrates 25.5 g

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