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Mini brioche con mousse al salame e stracchino

Mini brioche con mousse al salame e stracchino
4.9 35 rating
Prep. 1 h
Total 6 h
48 pezzi
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Ingredients

  • di lievito di birra fresco
    15 g
  • di latte
    265 g
  • zucchero
    10 g
  • di farina tipo 0 + q.b.
    500 g
  • olio di semi di girasole
    50 g
  • di sale
    15 g
Mousse al salame e stracchino
  • di salame a fette
    100 g
  • di stracchino a pezzi
    150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.6 g
Calories 284 kJ / 68 kcal
Fat 2.7 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 8.4 g

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