Riso con pollo alle 7 spezie

Riso con pollo alle 7 spezie

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

7 spezie

di noce moscata in polvere
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 cucchiaio raso
di semi di coriandolo
1 cucchiaio
di semi di cumino
1 cucchiaio
di chiodi di garofano
1 cucchiaio
stecca di cannella
1
semi di cardamomo
10

Pollo

di cipolle a metà
200 g
di olio di oliva
50 g
di acqua
900 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di riso sciacquato
300 g
di filetto di petto di pollo, senza pelle e a cubetti (2 cm)
800 g
di pinoli
30 g
di mandorle pelate
30 g
di pistacchi al naturale sgusciati
30 g
di coriandolo fresco spezzettato
4 - 5 rametti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 2158 kJ / 513 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 44 g

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