Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Melanzani (ges. ca. 600 g), längs in 20 dünnen Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Bestreuen
- 15 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 50 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 260 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 3 Stängel Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- 35 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, Öl aufgefangen
- 15 g Kapern, eingelegt
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 Eidotter
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 220 kJ / 53 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 3 g
- Fibre
- 2 g
替代食谱
Show allMais Falafel
40 分钟
Proteinriegel
2h
Feta-Melanzani-Aufstrich
30 分钟
Linsenchips
1小时
Geräucherter Forellenaufstrich
5 分钟
Rahmkipferl mit Marmeladefüllung
35 分钟
Granatapfel-Mango-Joghurt-Pops
8小时
Vollwert-Energiebällchen
1h 40 min
Schoko-Energiebällchen
35 分钟
Kakao-Amaranth-Kugeln
1小时 20 分钟
Schinken-Käse-Kipferl
1小时
Käse-Kürbiskern-Stangerl
1小时 30 分钟