Crostata di verdure provenzale

Crostata di verdure provenzale

3.9 18 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

farina + q.b.
250 g
di burro salato + q.b.
125 g
di acqua
10 g
di sale
1 cucchiaino
uovo
1
di erbe aromatiche della Provenza (vedere consigli)
½ cucchiaino
di peperoncino Espelette, in polvere
1 pizzico

Ripieno

di melanzane
300 g
di zucchine
150 g
di carote pelate
100 g
di peperone rosso pulito
100 g
di senape
50 g
di olive verdi denocciolate
100 g
uovo
1
di latte
60 g
di panna da cucina
70 g
di sale
4 pizzichi
di pepe macinato
2 pizzichi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 1704 kJ / 407 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Provenza 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Dolce di carote e mandorle

Dolce di carote e mandorle

1小时

Focaccia barese

Focaccia barese

2小时 55 分钟

Pizza barese ai pomodorini

Pizza barese ai pomodorini

2小时

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2小时 20 分钟

Pizzette

Pizzette

3小时 40 分钟

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

2小时 20 分钟

Torta salata tricolore

Torta salata tricolore

1小时 30 分钟

Focaccia barese

Focaccia barese

4小时

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

1小时 30 分钟

Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana

2小时

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1小时 30 分钟

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

3小时 10 分钟

Show all