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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpette in foglia di limone con salsa al limone
Prep. 30 min
Total 50 min
6 porzioni
Ingredients
Polpette
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)100 g
-
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo1
-
di pane bianco raffermo a pezzi70 g
-
di carne di vitello macinata400 g
-
uovo1
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
foglie di limone fresche, pulite
Salsa al limone
-
di cipolla in quarti50 g
-
di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di vino bianco100 g
-
di acqua100 g
-
di sale1 cucchiaino
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
22 g
Calories
975 kJ /
233 kcal
Fat
11.3 g
Fibre
1.4 g
Carbohydrates
10.7 g
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