Œuf mi-mollet aux épinards

Œuf mi-mollet aux épinards

2.8 66 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 50 min

4 portions

Ingredients

œufs moyens (53-63 g) froids
4
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
de crème liquide entière très froide
400 g
de poivre fraîchement moulu
10 g
de sel
4 pincées
d'épinards frais
250 g
de beurre en morceaux
50 g
le jus d'1/2 citron jaune
de pain aux céréales
4 tranches
4 tranches de pain aux céréales
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 791.9 mg

Protein 22.3 g

Calories 3398.3 kJ / 812.2 kcal

Fat 57.5 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 32 g

Carbohydrates 54.6 g

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