Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'oignon rouge
¼
de raisins secs
40 g
d'eau
600 g
de fèves, surgelées
200 g
de boulgour
120 g
de feta grossièrement émiettée
160 g
de menthe fraîche ciselés
4 brins
d'amandes fraîches concassées
40 g
de jus de citron
2 c. à soupe
de sauce de soja
2 c. à soupe
d'huile d'olive
4 c. à soupe
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1557 kJ / 375 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 14 g

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