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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Potatoes au four et leur sauce crémeuse
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
Les potatoes
-
de farine de blé15 g
-
de chapelure15 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de mélange d'épices (paprika, curcuma, piment doux et herbes de Provence)1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de pommes de terre bio à chair ferme, coupées en quatre dans la longueur600 g
La sauce crémeuse
-
d'échalote coupée en deux30 g
-
de persil frais équeutés2 brins
-
de mayonnaise maison3 c. à soupe
-
de crème fraîche2 c. à soupe
-
de vinaigre1 c. à soupe
-
de sucre en poudre1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
4.8 g
Calories
1241.5 kJ /
296.5 kcal
Fat
16.8 g
Fibre
3.2 g
Carbohydrates
31 g
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