Potatoes au four et leur sauce crémeuse
TM5 TM6

Potatoes au four et leur sauce crémeuse

4.5 (557 评分)

Ingredients

Les potatoes

  • 15 g de farine de blé
  • 15 g de chapelure
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de mélange d'épices (paprika, curcuma, piment doux et herbes de Provence)
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de pommes de terre bio à chair ferme, coupées en quatre dans la longueur

La sauce crémeuse

  • 30 g d'échalote, coupée en deux
  • 2 brins de persil frais, équeutés
  • 3 c. à soupe de mayonnaise maison
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
1241.5 kJ / 296.5 kcal
Protein
4.8 g
Carbohydrates
31 g
Fat
16.8 g
Fibre
3.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all