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Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Reis kochen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Risottoreis
- 30 g Butter
- 400 g Wasser
- ½ TL Salz
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Kroketten
- 70 g Brot, trocken, in kleinen Würfeln (Sorte nach Geschmack)
- ¼ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
-
100 - 150
g Mozzarella, in Würfeln (1-2 cm)
or 100 - 150 g Mini-Mozzarella, Kugeln - 1 Ei (Größe M), verquirlt
- Öl, zum Braten
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 685 kJ / 164 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 1 g
替代食谱
Show allMais Falafel
40 分钟
Proteinriegel
2小时
Feta-Melanzani-Aufstrich
30 分钟
Linsenchips
1小时
Geräucherter Forellenaufstrich
5 分钟
Rahmkipferl mit Marmeladefüllung
35 min
Granatapfel-Mango-Joghurt-Pops
8小时
Vollwert-Energiebällchen
1h 40 min
Schoko-Energiebällchen
35 min
Kakao-Amaranth-Kugeln
1小时 20 分钟
Schinken-Käse-Kipferl
1小时
Käse-Kürbiskern-Stangerl
1小时 30 分钟