Arroz cremoso con calabacín y langostinos

Arroz cremoso con calabacín y langostinos

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

de gambas frescas enteras sin pelar
250 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de agua
1000 g
calabacín con piel y en trozos
1
de cebolla
50 g
de arroz carnaroli especial para risotto
320 g
320 g de arroz bomba
de vino blanco
100 g
de sal
1 cucharada
1 pastilla de caldo de pescado
de mantequilla en trozos pequeños
50 g
de queso parmesano rallado
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16.3 g

Calories 1680 kJ / 402 kcal

Fat 19.2 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 42.1 g

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