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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Stufato di manzo con purè di patate e carote
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (1.5 cm)700 g
-
di carote pelate e a tocchetti (1.5 cm)300 g
-
di cipolle a pezzi100 g
-
spicchi di aglio2
-
di olio di oliva40 g
-
di polpa di pomodoro a pezzi400 g
-
foglia di alloro secca1
-
di carne di manzo senza nervi a cubetti (2.5 cm)800 g
-
di vino rosso100 g
-
di acqua100 g
-
di dado per brodo di carne1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di latte80 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 mazzetto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
50 g
Calories
3267.7 kJ /
781 kcal
Fat
42 g
Carbohydrates
48 g
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