Chou rouge aigre-doux

Chou rouge aigre-doux

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Prep. 15 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

oignon coupé en quatre
1
d'huile neutre
1 c. à soupe
de chou rouge finement émincé
600 g
pomme coupée en bâtonnets fins
1
de canneberges déshydratées
70 g
de sucre roux
30 g
de jus de pomme
100 g
de vinaigre de cidre
3 c. à soupe
baies de genièvre
6
clous de girofle
2
du poivre moulu
du sel
d'aneth frais effeuillés
3 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 462 kJ / 109 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 2 g

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