Mousse de cilantro

Mousse de cilantro

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Prep. 10 min

Total 4 h 15 min

400 g

Ingredients

de gelatina sin sabor en polvo
5 - 10 g
de agua
35 g
de sal
1 pellizco
de hojas de cilantro fresco
120 g
de ají verde cortado en trozos, sin pepas
40 g
de pimienta negra recién molida
1 pellizco
de yogur natural sin azúcar
340 g
de mayonesa
140 g
de mostaza de Dijon
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 7 g

Calories 1429.5 kJ / 341.8 kcal

Fat 30.8 g

Carbohydrates 9.2 g

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