Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Purée de pommes de terre-poireaux
- 300 g de poireaux, en morceaux
- 700 g de pommes de terre à chair farineuse, épluchées, en morceaux (1 cm)
- 300 g de lait entier
- 1 c. à café de sel
- 50 g de beurre, en morceaux
- ¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
Sauce aux quenelles
- ½ cube de bouillon de viande
- 150 g d'eau
- 200 g de demi-crème à sauce, 25% de matière grasse
- 400 g de quenelles de chair à saucisse
- 1 pincée de sel, selon les goûts
- 1 pincée de poivre, selon les goûts
- 20 g de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2602 kJ / 623 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 43 g
替代食谱
Show allPoêlée de légumes méditerranéenne
无评分
Quiche lorraine, façon baguette
40 min
Spaghettis bolognaise aux noisettes
30 min
Lasagnes aux lentilles
1h 15 min
Curry panang
45 min
Lasagne verdi
1h 15 min
Tarte flambée au lard
40 min
Gratin de courgettes
1h 10 min
Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo
1h 30 min
Fondue au fromage
20 min
Pain perdu
30 min
Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)
45 min