Arroz con cordero y verduras (Plov)

Arroz con cordero y verduras (Plov)

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Prep. 15 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

de granos de pimienta negra
1 cucharadita
de semillas de comino
2 cucharaditas
de semillas de cilantro
2 cucharaditas
de sal
1 cucharadita
de zanahoria en trozos (2-3 cm)
350 g
de aceite de oliva
70 g
de carne de cordero en trozos, sin nervios (de 2-3 cm)
400 g
de cebolla en juliana
500 g
cabeza de ajos (cortada transversalmente por la mitad)
1
de caldo de verduras
750 g
de arroz vaporizado
250 g
de pasas sin semillas
2 cucharadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 14.3 g

Calories 1787 kJ / 427 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 44.4 g

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