Carimañolas de carne y de queso

Carimañolas de carne y de queso

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Prep. 25 min

Total 2 h

8 piezas

Ingredients

agua
500 g
yuca pelada y cortada en cubos (3 cm)
700 g
de queso cheddar cortado en trozos
100 g
de sal fina
2 cdita
aceite vegetal y un poco más para freír
15 g
de cebolla
50 g
dientes de ajo
2
de pimiento rojo sin semillas
50 g
de cebolla de cambray
30 g
de carne molida de res
150 g
de comino en polvo
1 cdita
de pimienta negra recién molida
½ cdita
de puré de jitomate
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 8 g

Calories 985 kJ / 235 kcal

Fat 9 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 29 g

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