Bignè al ripieno di gamberetti

Bignè al ripieno di gamberetti

4.1 9 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

22 pezzi

Ingredients

Bignè

di acqua
150 g
di latte
100 g
di burro a pezzi
80 g
di farina tipo 00
150 g
uova
4
pistacchi al naturale, sgusciati e spellati q.b.

Ripieno

di scalogno a pezzi
30 g
di timo fresco le foglioline lavate
3 rametti
olio extravergine di oliva
30 g
di gamberetti freschi, puliti
450 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

di insalata songino
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 414 kJ / 99 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 6.5 g

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