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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pollo al curry verde
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
di semi di coriandolo½ cucchiaino
-
di semi di finocchio¼ di cucchiaino
-
grani di pepe bianco5
-
di curcuma in polvere1 cucchiaino
-
di pasta di gamberi (opzionale)¼ di cucchiaino
-
di noce moscata in polvere2 pizzichi
-
peperoncini verdi freschi senza semi, a pezzi5
-
spicchi di aglio2
-
peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, a pezzi1
-
scalogno a metà1
-
di lemon grass le radici, a fette10 g
-
di radice fresca di zenzero pelata, a fette (5 mm)10 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di acqua15 g
-
di latte di cocco240 g
-
1 pizzico di scorza di limone tritatafoglia di Kaffir lime secca1
-
di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a pezzi (circa 3 cm)450 g
-
di salsa di pesce1 cucchiaio
-
zucchero½ cucchiaio
-
di melanzana a pezzi (circa 4 cm)100 g
-
di fagiolini verdi freschi puliti, a pezzi (circa 4 cm)100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
23 g
Calories
1246 kJ /
297 kcal
Fat
19 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
8 g
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