Trenzas de avellana

Trenzas de avellana

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Prep. 45 min

Total 1 h 45 min

15 unidades

Ingredients

Relleno

de avellanas crudas
200 g
de azúcar moreno
100 g
de nata (35% de grasa)
90 g
de canela molida
¼ de cucharadita

Masa

de leche
220 g
de azúcar
20 g
huevos
2
de levadura prensada fresca
25 g
de harina de fuerza
500 g
de sal
1 pellizco
harina
de mantequilla fría (cortada en láminas de 2 mm)
150 g

Glaseado

de azúcar glas
80 g
de agua
15 g
de zumo de limón
1 cucharada
1 cucharada de ron

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 7.1 g

Calories 1543 kJ / 369 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 39.1 g

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