Caracolas de canela

Caracolas de canela

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Prep. 30 min

Total 2 h

24 unidades

Ingredients

Masa

de mantequilla Lurpak® en trozos
90 g
de leche
300 g
de azúcar
60 g
de cardamomo molido (optional)
1 cucharada
de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
500 g
de levadura de panadería deshidratada
1 sobre
de sal
½ cucharadita
harina

Relleno

de mantequilla Lurpak® en trozos
100 g
de canela molida
2 cucharadas
de clavo molido (optional)
¼ cucharadita
de azúcar
30 g
de sal
1 pellizco

Montaje

huevo batido
1
de azúcar
2 - 3 cucharadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.8 g

Calories 661 kJ / 158 kcal

Fat 7.5 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 19.7 g

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