Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

3.6 34 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'eau
1500 g
de carottes coupées en fines rondelles
100 g
de haricots verts plats frais coupés en biseau
100 g
de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
100 g
noix de saint-jacques, avec corail
12
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de jus de citron
2 c. à soupe
d'aneth frais
2 brins
de fleur de sel
1 c. à café
d'estragon frais effeuillés
2 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 714 kJ / 170 kcal

Fat 9 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 6 g

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