Tagliatelle con salsa de boletus

Tagliatelle con salsa de boletus

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Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

6 raciones

Ingredients

Tagliatelle

de harina (y algo más para espolvorear)
300 g
huevos
3
de aceite de oliva
15 g

Salsa de boletus

de boletus deshidratados
25 g
de caldo de carne caliente
200 g
de aceite de oliva
15 g
de mantequilla
30 g
dientes de ajo
2
de vino blanco seco
50 g
de sal
2 cucharaditas
de nata (35% de grasa)
80 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
perejil fresco picado
1 cucharada

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 8.7 g

Calories 1411 kJ / 337 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 37.3 g

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