Linguine à la carbonara de courgettes

Linguine à la carbonara de courgettes

4.4 22 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

oignon blanc petit
1
gousse d'ail (optional)
1
d'huile d'olive extra vierge
40 g
de marjolaine, fraîche feuilles lavées et séchées
3 brins
de courgettes en dés (1-2 cm)
400 g
de pâte sèche de type linguine
280 g
de pecorino romano en morceaux (2-3 cm)
30 g
jaunes d'œufs
3
de sel
1 c. à café
de poivre fraîchement moulu
1 pincée
de basilic frais
5 feuilles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 52 g

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