Lasagnes classiques

Lasagnes classiques

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Prep. 30 min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

de parmesan en morceaux (2-3 cm)
150 g

La sauce bolognaise

d'huile d'olive extra vierge
40 g
d'oignons en morceaux
100 g
de céleri-branche en morceaux (2 cm)
50 g
de carottes en morceaux (2-3 cm)
50 g
de viande hachée, mélangée (moitié bœuf, moitié porc)
800 g
de vin blanc, sec
100 g
de coulis de tomates
300 g
de sel
1 - 1 ½ c. à café
de poivre noir, moulu
½ - 1 c. à café

La béchamel

de lait
700 g
de beurre
70 g
de farine
60 g
de sel
1 c. à café
de noix de muscade, fraîchement moulue
1 - 2 pincées
de pâte sèche, type lasagne (environ 12 feuilles de 10 cm x 20 cm)
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 49 g

Calories 2975 kJ / 711 kcal

Fat 36 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 49 g

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