Conchas de pasta con marisco y tapenade

Conchas de pasta con marisco y tapenade

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 raciones

Ingredients

Tapenade

perejil fresco (hojas y parte del tallo)
15 g
de aceitunas sin hueso
100 g
filetes de anchoa en aceite escurridos
2
diente de ajo
1
de alcaparras escurridas
20 g
de aceite de oliva
80 g

Pasta y mariscos

de almejas frescas
600 g
de sal
3 cucharaditas
de agua
1200 g
de mejillones frescos limpios
600 g
de pasta corta seca (p. ej. conchas)
400 g
de chalota
50 g
diente de ajo
1
de aceite
30 g
de cerveza
30 g
30 g de vino blanco
de eneldo fresco (solo las hojas)
1 ramita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18 g

Calories 1985 kJ / 475 kcal

Fat 22.9 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 49.2 g

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