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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tagliata di manzo con salsa chimichurri
Prep. 15 min
Total 40 min
6 porzioni
Ingredients
Salsa chimichurri
-
spicchi di aglio a metà2
-
di scalogno in quarti50 g
-
di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate10 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate10 g
-
di origano secco1 cucchiaio
-
di olio extravergine di oliva100 g
-
di aceto di vino bianco30 g
-
di peperoncino rosso secco½ cucchiaino
-
limone il succo spremuto fresco½
Tagliata di manzo con patate novelle
-
di acqua1200 g
-
di sale2 ½ cucchiaini
-
di patate novelle pelate, in quarti700 g
-
di olio extravergine di oliva2 cucchiai
-
di cumino in polvere½ cucchiaino
-
di coriandolo in polvere½ cucchiaino
-
di pepe di Cayenna macinato1 pizzico
-
di controfiletto di manzo intero1000 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
40 g
Calories
2008 kJ /
479 kcal
Fat
28 g
Fibre
1.5 g
Carbohydrates
17 g
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