Pan plano de centeno

Pan plano de centeno

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Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

10 unidades

Ingredients

de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
200 g
de agua
180 g
de levadura prensada fresca
10 g
de harina de centeno
100 g
de sal
1 cucharadita
de miel
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.1 g

Calories 422.4 kJ / 101.1 kcal

Fat 45.8 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 21.1 g

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