Arroz integral con espinacas frescas

Arroz integral con espinacas frescas

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Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

6 raciones

Ingredients

de arroz integral (de 40 minutos de cocción)
350 g
de cebolla en cuartos
200 g
de pimiento verde en trozos (3-4 cm)
200 g
de aceite de oliva
50 g
espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos de 2 cm.
10
de agua
1200 g
de sal (y un poco más para espolvorear)
2 cucharaditas
de espinacas baby frescas
150 g
de queso azul en trozos pequeños
100 g
de picatostes
30 - 40 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.5 g

Calories 1574.5 kJ / 376.7 kcal

Fat 15.4 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 50.1 g

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