Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carne di manzo speziata (Boboti)
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Ingredients
-
di cipolla a metà80 g
-
spicchi di aglio2
-
di burro + q.b. per imburrare25 g
-
di zucchero grezzo10 g
-
foglie di alloro fresche7
-
chiodi di garofano2
-
di pane bianco2 fette
-
di latte intero + q.b. per ammollare300 g
-
di uvetta sultanina50 g
-
di concentrato di pomodoro30 g
-
di erbe aromatiche miste secche2 cucchiaini
-
di curcuma in polvere1 cucchiaino
-
di coriandolo in polvere1 cucchiaino
-
grani di pepe di Giamaica5
-
di curry in polvere2 cucchiaini
-
di cannella in polvere1 cucchiaino
-
di sale2 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 ¼ cucchiaino
-
di carne trita di manzo1000 g
-
di chutney di mango (vedere varianti) + q.b. per servire2 cucchiai
-
di succo di limone, spremuto fresco10 g
-
uova medie2
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
40 g
Calories
2147.3 kJ /
512.5 kcal
Fat
31.2 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
17.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Fuga in Sudafrica
9 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 h
Polpettone di carne ai funghi
1 h 30 min
Nuggets di pollo
25 min
Polpette alla calabrese
50 min
Polpettone con crema di peperoni
55 min
Roastbeef in salsa verde
40 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 h 30 min
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1 h 10 min
Polpette al sugo in vasocottura
1 h 30 min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 h 30 min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 h 20 min
Stinchi alle erbe
2 h