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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carne di manzo speziata (Boboti)
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Ingredients
-
di cipolla a metà80 g
-
spicchi di aglio2
-
di burro + q.b. per imburrare25 g
-
di zucchero grezzo10 g
-
foglie di alloro fresche7
-
chiodi di garofano2
-
di pane bianco2 fette
-
di latte intero + q.b. per ammollare300 g
-
di uvetta sultanina50 g
-
di concentrato di pomodoro30 g
-
di erbe aromatiche miste secche2 cucchiaini
-
di curcuma in polvere1 cucchiaino
-
di coriandolo in polvere1 cucchiaino
-
grani di pepe di Giamaica5
-
di curry in polvere2 cucchiaini
-
di cannella in polvere1 cucchiaino
-
di sale2 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 ¼ cucchiaino
-
di carne trita di manzo1000 g
-
di chutney di mango (vedere varianti) + q.b. per servire2 cucchiai
-
di succo di limone, spremuto fresco10 g
-
uova medie2
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
40 g
Calories
2147.3 kJ /
512.5 kcal
Fat
31.2 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
17.7 g
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